|
1 киллограмм брюквы, 1 ст. ложка муки, 1 ст. сметаны, сливочное масло, зелень, черный молотый перец, соль.
Брюкву почистить, сварить до полуготовности, порезать кружками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в масле с двух сторон. Довести до готовности в духовке. За 5 минут до конца приготовления залить сметаной.
Приготовленное блюдо посыпать измельченной зеленью.
|
