|
10 средних помидоров, 100 г зеленого лука, 1 луковица, 50 г укропа, 10 клубней молодого картофеля, 1 л кипяченой воды, сметана, черный молотый перец, соль.
Картофель вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде.
Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, протереть через сито. Добавить мелко нарезанные укроп, репчатый и зеленый лук, посолить и поперчить по вкусу, залить холодной водой и перемешать.
Суп разлить по тарелкам, заправить сметаной. Картофель подать отдельно.
|
